Ernährung

Verbraucherzentralen und Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen (BAGSO) starten Kundenaktion

Viele Lebensmittelhersteller geizen mit Angaben zum Zucker- und Fettgehalt auf der Verpackung. Das ergab eine bundesweite Untersuchung der Verbraucherzentralen von über 3500 Lebensmitteln von mehr als 50 Herstellern

Damit Kunden beim Kauf erkennen können, wie frisch Eier sind, woher sie stammen und wie die Hühner gehalten werden, finden sich auf den Eiern selbst und auf den Verpackungen allerlei Angaben. Wir sagen, wofür die Ziffern und Buchstaben stehen, und erklären die verschiedenen Haltungsformen.

Ohnehin bestehen für zahlreiche Nahrungsmittel Einfuhr-Beschränkungen oder -Verbote.

Hier finden Sie Links zu Informationen, die in den Ferienländern helfen, die Deklarationen auf Verpackungen besser zu verstehen.

Auf dem Ökoinselfest im Freizeit- und Erholungszentrum Wuhlheide (FEZ) können Kinder und Erwachsene am 1. Mai viel Neues über den Klimaschutz erfahren und lernen, wie wir Menschen die Sonne weit draußen im Weltall anzapfen können, um uns mit Energie zu versorgen. Am 2. Mai wird’s dann mit den Ernährungsberatern der Verbraucherzentrale Berlin etwas irdischer, aber ebenso spannend.

Sowohl für verpackte wie unverpackte Lebensmittel gelten Vorschriften zur Kennzeichnung. Außerdem finden sich an immer mehr Produkten Zeichen und Siegel.

Viele Schlankheitsmittel, oft allein übers Internet vertrieben, stecken voller, teils lebensbedrohlicher Risiken. Auf der Liste der US-amerikanischen Überwachunsgbehörde stehen bereits 72 illegale und risikoreiche Präparate aus dem WorldWideWeb.

Die Palette der Lebensmittel mit Spaßfaktor wird immer bunter. Bärchenwurst, Knusperflocken und Joghurt mit bunten Perlen sollen vor allem die Jüngsten zum Konsum animieren. Ernährungsexperten und Verbraucherschützern vergeht bei der angeblich gesunden Kost oft der Appetit.

Beständig suggeriert die Werbung, zu einer gesunden Ernährung gehörten unbedingt Nahrungsergänzungsmittel. In einer Produktübersicht nehmen wir die wohlklingenden Sprüche kritisch unter die Lupe und stellen sie wissenschaftlichen Erkenntnissen gegenüber.

Untersuchungen bringen es immer wieder an den Tag: Bereits vor Ablauf des Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatums ist verpackter Räucherlachs manchmal verkeimt und verdorben.