Themen für Veranstaltungen der Verbraucherzentrale 2011:
Werkstattgespräche zur Umsetzung der Qualitätsstandards:
In den jeweils etwa fünfstündigen Veranstaltungen zu drei Themenbereichen werden die Inhalte der Qualitätsstandards intensiv und praxisnah erörtert.
Teil 1
"Auf die Auswahl kommt es an..."
Grundlagen einer gesunden Ernährung
Die Teilnehmer/innen lernen nicht nur ernährungsphysiologische Grundlagen der Kinderernährung kennen. Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht die Vermittlung von Kenntnissen für die Auswahl der "richtigen" Lebensmittel und die Zusammenstellung eines optimalen Lebensmittelangebotes in der Kita.
Teil 2
"Mittagsverpflegung - gut geplant!"
Speiseplangestaltung
Die Teilnehmer/innen erfahren, worauf es bei der Planung der Mittagsmahlzeiten ankommt. In praktischen Übungen werden Optimierungsansätze erarbeitet – unabhängig vom Verpflegungssystem – die in der jeweiligen Kita umsetzbar sind.
Teil 3
"Über den Tellerrand"
Ernährungsbildung in der Kita
Die Veranstaltung zeigt Wege auf, wie das wichtige Vorleben von genussvollem Essen und Trinken täglich umgesetzt werden kann. Dabei wird auch eine aktive Elternarbeit thematisiert. Es werden mögliche Ansätze erarbeitet und diskutiert.
Die Werkstattgespräche richten sich an Multiplikatoren, pädagogische Fachkräfte und Hauswirtschaftskräfte der Einrichtungen. Die Veranstaltungen können auch einzeln gebucht werden.
Zusätzlich gibt es die Veranstaltung
Ernährungsbildung:
"Essen und Trinken mit Spaß und Fantasie - Kreative Ernährungs-Aktionen in der Kita".
Pädagogische Fachkräfte erhalten in den fünfstündigen Veranstaltungen Informationen zur Ernährungsbildung im Elternhaus und den Einrichtungen und erhalten Anregungen und Tipps zum Aufbau und zur Förderung einer produktiven Erziehungspartnerschaft. Es werden pädagogische Materialien für den Einsatz in der Kita vorgestellt.
Alle Fortbildungsangebote können auch die Kitas nutzen, die eine DGE-Zertifizierung mit dem FIT KID Logo anstreben. Kitas, die die Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kindertagesstätten umsetzen und dies auch nach außen kommunizieren möchten, können sich von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zertifizieren lassen. Weitere Informationen zur Zertifizierung finden Sie hier.
Die Verbraucherzentrale bietet Kitas, die in den Zertifzierungsprozess eintreten, Unterstützung vor Ort, z.B. in Form von Teamschulungen und Elternveranstaltungen an.
Außerdem bietet die Verbraucherzentrale für Kitas Elternveranstaltungen an:
"Bärenstarke Kinderkost - leicht, schnell und lecker".
Informationen zu FIT KID auch hier.
Bei Interesse wenden Sie sich bitte an die
Verbraucherzentrale Berlin e.V.
Hardenbergplatz 2, 10623 Berlin
Tel. 214 85-140, Fax 211 72 01
Mail: ernaehrung@vz-bln.de
"FIT KID" ist Teil des Nationalen Aktionsplans IN FORM und wird aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz gefördert.